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“全裸水”后,“减肥”可乐又卖什么药?

2017-05-09 11:28:36    消费者报道        点击:

  继上一次大尺度亲测“全裸水”后,消道长再次秉承务实求真科学的精神,为各位看官解密减肥的可乐究竟是什么鬼?   “减肥我是认真的、嘴馋我是天生的。”   在这个胖子横行的年代,“胖”是一个极度危险而又敏感的话题。   在饮料界,汽水、可乐被认为是一个催生胖子的饮料,为了扭转消费者心理的预期,“零度”可乐、减肥可乐也横空出世了。   这款最早在日本流行的减肥可乐甚至还贴上了“特定保健食品”的标签来增加健康的“光环”。
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  喝可乐竟然可以减肉肉?   胖子有救了?   胖子有了新生?   继上一次大尺度亲测“全裸水”后,消道长再次秉承务实求真科学的精神,为各位看官解密减肥的可乐究竟是什么鬼?   减肥可乐啥味道?   减肥可乐,听起来就像甜药水,吃瓜群众也表示这可乐什么口感?是不是甜的?一连串的疑问向消道长袭来……   减肥可乐真名原来叫可口可乐Plus,这碉堡的名字感觉让可乐喝起来有股苹果手机的“骚气”。据消道长驻日好友亲测,这款可乐在口感上与其他可乐高度相似,并没有太大区别。   虽然没有加糖,但减肥可乐也是甜的,那甜味从何来?消道长又翻阅了这款可乐的营养标签和配料表,发现它是使用了人工甜味剂(蔗糖素和安赛蜜)来使可乐呈现甜味。   对比它和零度可乐的营养成分表,相同点是零热量、零脂肪、零蛋白质,区别在于可口可乐Plus多加了5g的难消化性糊精。
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  难消化性糊精?好骚气的名字!这是一种专业术语,日本可口可乐官网介绍,正是由于这种原料的加入,让可口可乐有了减肥、减脂的功效。   项目开发负责人David表示,“这款产品从2007就已经开始进入研发阶段,历时10余年,尝试了100种以上的配方,最终才选择了这种难消化性糊精。”   不管故事如何动听,甜的饮料竟然还能减肥,这难道不是逆天吗?   可乐加难消化性糊精能减肥?   难消化性糊精,是由淀粉经过加工而成的一种葡聚糖,它具有抗消化酶的性质,被人体摄入后不会被消化道吸收,属于低热量的膳食纤维。   科学界已经证实,难消化性糊精能够改善人体肠胃功能、调节血糖和脂肪代谢、降低血清胆固醇。   日本可口可乐官方公布的实验数据显示,试饮可口可乐Plus4个小时后,可以抑制血中中性脂肪约7%的增加量。
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  不过,眼尖的消道长发现,这实验图交代得不明确,到底喝了多少的可乐Plus才能取得这样的效果?是一瓶还是一桶?1毫升还是1升?   实际上,医学专家曾对正常人和糖尿病患者做过实验,给予正常人每天3次,每次10g的难消化性糊精,而糖尿病人则是20g每次。   该实验持续时间长达8周以上,最后发现正常人和糖尿病人的空腹血糖、总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和中性脂肪等指标均有下降。   我勒了个去,要摄入实验里面每天30g的难消化性糊精,那么你就得每天必须喝下6瓶470mL的可口可乐Plus而且持续时间要几个月,消道长认为,你还没有喝完就已经歇菜了。   暂且不论Plus能不能减肥,最近又有来自美帝的研究提醒吃瓜群众,常喝添加人工甜味剂的饮料可能增加中风和痴呆的风险。   消道长连忙拿出经过100度高温灭菌的自来水压压惊,惊还没压完,就看破了天机,想想为什么不在矿泉水里加点难消化性糊精?   矿泉水Plus恐怕要比可乐Plus健康得到多吧?至少消道长是这样认为的。   可乐还是可乐吗?   据公开数据,2017年第一季度,可口可乐全球销量同比下跌1%,净收入91亿美元,较去年同期下滑11%。   可口可乐发言人称,为了精简公司结构,从2017年中开始,将裁掉1200人,此次裁员主要针对美国亚特兰大可口可乐总部的员工。   对此,消道长只能表示遗憾,但包括可乐在内的碳酸饮料逐渐不受消费者青睐是必须承认的事实。据称,可口可乐裁员省出来的钱将被用于协助销售非碳酸饮料的产品。   也许可乐Plus只是可口可乐挽救饮料帝国面临坍塌的其中一步棋,然而要给可乐塑造出健康的形象,这难度不小。   毕竟可乐再怎么变也只能是可乐,消费者有自己的认知。

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